Et voilà soufflé!

Ierisera ho provato la ricetta del Soufflé au fromage della mamma di Ivan: un successo. Provate anche voi, la ricetta la trovate qui.

Grazie, Ivan!

PS. Nella foto il soufflé ha già cominciato a sgonfiarsi (va servito subito): naturalmente la batteria della macchina fotografica era scarica (uff!) e ho perso tempo col cellulare...